Harissa évaporée (Mfawra) FLIFLA, 320g

TN2506
Harissa évaporée du Cap Bon
3,85 €
TTC

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Se consomme en entrée avec de l’huile d’olive, câpre et olive ou pour assaisonner les plats. La Harissa évaporée est faite à base de piments vert et rouge frais accompagnés d’ail et évaporée. Une fois cuite, elle est égouttée puis bien moulue afin d’obtenir une purée sans croûte et de texture homogène.

Assaisonnée avec du carvi, de la coriandre, de l’ail, de l’huile de tournesol ,du sel et de l’acide citrique.

TN2506

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